Come preparare in casa un cappuccino con la schiuma.
Per tutti coloro che non hanno a casa una macchina per il caffè professionale, vi sveliamo il segreto per preparare un ottimo cappuccino con la schiuma senza l’utilizzo di Bimbi, frullatore, frullatore ad immersione o frusta elettrica. Muntevi di un classico barattolo di vetro da 500 ml, riempitelo per un terzo della sua capacità e una volta chiuso con coperchio ermetico, shakeratelo velocemente creando una schiuma al suo interno.
A questo punto aprite il barattolo, sistematolo in microonde e scaldatelo per 30 secondi… e il gioco è fatto. Mi raccomando prima di mettere il barattolo in microonde rimuovete il tappo se è fatto di materiale non adatto al microonde.
Un ultimo consiglio, il segreto per un cappuccino cremoso è il latte, sceglietelo Intero o Alta Qualità, più ricco di proteine e per questo ideale per una schiuma soffice e densa.